任由两根细长的棍状物，被人握在手里：德国人会把他们当做指挥棒，非洲人则会当做鼓槌，而绝大部分的东南亚人都会不由自主的做出夹东西的姿势。
　　已有3000多年历史的筷子对于中国人来讲，不仅仅是一种餐具，更是一种文明的象征。筷子的质地、材料、构造等细节都决定了它们在各种场合的不同角色。
　　多长的筷子用着最方便？市面常见的筷子长度约是22－24厘米。 一次性筷子约为20厘米。 但在一些场合，我们也可以见到一些超短或者超长的筷子。比如，折叠饭盒里的迷你可拆卸筷子；比如，火锅店里涮锅专用长筷子。那么到底多长的筷子用着最舒服呢？
　　小编特地做了一个关于筷子长短的试验。
　　取来三双长度分别为15厘米、24厘米、30厘米的筷子。
　　从试验的结果可得：
　　1、人坐在椅子上，用15厘米的筷子夹菜，不容易夹紧，有用力使不上的感觉，远处的菜夹不到。
　　2、用24厘米的筷子夹菜，力度适宜，使用方便，远近皆可夹到。
　　3、用30厘米的筷子夹菜，夹紧力不大，较重的菜不容易夹到。同时太长不方便，容易戳到人。
　　总结：筷子的长度对筷子的使用有很大的影响，一般正常使用的筷子长度在22至24厘米之间，儿童使用的筷子长度应在22厘米以下，18厘米以上，过长过短都会造成不便。
　　为什么上方下圆最舒服？
　　在就餐当中，我们不难发现绝大多数餐厅的筷子都为上方下圆。本着探究到底的精神，我们又对三种类型的筷子做了一个舒服性的试验。
　　取来三双筷子，分别为：一双上下扁方，一双上下浑圆，一双上方下圆。
　　试验结果可得：
　　1、用上下皆方形的筷子夹菜，两只筷子不容易配合，面条、粉条等不易夹，使用比较费劲。
　　2、上下浑圆的筷子放在桌上，容易滚到地上；夹菜时容易滚动，较重的菜不易夹。
　　3、上方下圆的筷子不会滚动，夹菜结实有力，当菜夹住时，筷子不会打滑。
　　总结：筷子的上方下圆是一种合理的结构，可以防止在餐桌上滚动，手指夹筷子也很结实有力，便于夹菜。