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竹炭面条的生产和功效

发布时间:2015-11-17 查看次数: 3024次

说完了竹炭面包,再来看看竹炭面条。面条我们都知道,这是北方人的主食之一,作为纯北方人,吃面条是非常快乐的一件事情,尤其是北方的习俗:进门面条,出门饺子,寓意顺利以及恋家。不过,竹炭面条大家见过吗?大家知道竹炭面条怎么做吗?又有怎么样的功效吗?




  竹炭面条之生产制作篇
  材料
  普通面粉500克、竹炭粉4克
  1只鸡蛋(净重约60克)+冷水共210克、盐5克、碱粉3克
  压面机或手工操作成面条。
  1.普通面粉、精选食用竹炭粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团。
  2.放入压面机多次压制成厚3mm的面片。
  3.最后压出合适宽度的面条即可。(没有压面机,可用手工相同操作)
  竹炭面条之主要功效篇
  竹炭面条中含有竹炭C活性离子,微量元素含量丰富,具有很强的吸附、分解、净化能力;有助于人体消化排泄,清洁肠道。
  竹炭面条之营养成分篇
  竹炭面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
  虽然竹炭面条有千般的好,但是唯有一样需要注意,病湿热者忌食竹炭面条,所以爱吃面条的朋友们要注意喽。

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