竹子象征着高风亮节、幸福吉祥。竹酒，也叫竹筒酒，是从新鲜竹子里“长”出来的美酒，清新自然，优雅甘醇，令人向往。

    小苏，21岁，福建人，在郑州经营茶叶生意已三年有余。虽然过年时都能回福建老家和父母团圆，但他仍常常怀念家乡的竹酒。

    小苏清楚地记得，在竹子成长期间，表皮还很嫩的时候，大人们便忙活着将台湾优质原浆酒灌入竹心内，然后密封，让竹子继续自然生长。一般要经历三年左右的时间，竹子长老了，竹酒也就可以收获了。

    刚收获的竹酒最好喝，男女老少都喜欢。竹酒色泽金黄，醇香甘爽，咕咚几口下肚，那种酣畅淋漓的感觉是别人体会不到的，且竹香馥郁，清净绵爽，回味悠长。甚至可以不用酒杯，直接就着竹筒喝，还能体现饮酒者的豪爽和豁达。

    单说竹子，即被誉为“绿色黄金，植物之王”，民间更有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，可谓全身都是宝。让美酒与竹子一同生长，饱吸竹子的天然精华成分，当然比一般白酒更香、更醇、更健康。

    小苏说，他一直想把家乡的竹酒发到郑州来，让更多河南人体验竹酒的魅力。

    可竹酒唯一的不足是，收获以后就不宜长期存放，一是很容易挥发，二是影响品质和口感。即使用密封膜包裹着放在冰箱，最多一两个月也必须喝完。

    据说有一对到福建旅游的郑州夫妇曾买回几筒竹酒，视若珍宝，还小心翼翼地珍藏起来。可等他们拿出来准备饮用时，发现美酒仿佛长了腿，早已经溜之大吉，仅剩下一个空空的竹筒了。

    所以说，有了竹酒赶快喝。