大家对筷子可以说是熟悉的不能在熟悉了，我们的一日三餐都离不开他们，而为了方便大家，一次性筷子现在也是随处可见。操控筷子，利用槓桿原理挾菜，其實是一個很複雜、精細的動作，可鍛鍊手指、手腕、手臂及肩，牽涉到三十多個巨细關節和五十多條肌肉的協調，與智力發展有正面關係。研讨顯示，越早學習运用筷子，加強手部運動，能影响腦皮質區的活動，可幫助增進智力的發展。因而，與其盲目購買益智教具，不如多點耐性，陪孩提运用筷子，不要怕弄髒餐桌而不讓孩子及早學習用筷。

　　一次性筷子的长处是清洁，安全，便利，用往后直接丢弃，不用洗刷，不用忧虑筷子洗不洁净构成的2次污染
　　害处：
　　1，用过的筷子表面有油污，不长处理，简略构成环境污染。
　　2，如果是塑料筷子的话，在高温下塑料内的一些添加剂会在高温下（吃火锅时）分化，释放出一些助剂，如：抗氧剂，防老化剂等，这些对人体都是有极大的损害，会起到致癌作用。
　　3，极大的浪费了林业资本，每年因为一次性筷子得砍伐多少树木，但是砍伐后给咱们带来了一些列的影响，土地荒漠化，水土流失，泥石流等