用错筷子会引发疾病竹筷最安全漆筷最危险
中国竹制品网的专家说,竹筷是最安全最无毒无害的也是最环保的一种筷子,在所有的筷子中,竹筷的价格也是最便宜的。质量较好的竹筷,即使是遇到高温也不会变形,而像塑料筷子的质感就比较的脆,受热后很容易变形,产生对人体有害的物质。下面我们重点来认识一下。
不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子:这些筷子看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。
筷子3个月~半年更换一次。一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌,产生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床。一般来说,筷子使用半年就可以更新换代了。
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