厨房砧板如何选? 六点很重要
厨具的多样化,常常让人在选择上很纠结。走进超市,各种尺寸各种材质各种天花乱坠的广告词,价格也是由低到高。就说说菜板吧,除了要选择健康环保的,还应该注意哪些?让我们一起来看一下吧!【中国竹制品网】
砧板选购
看色泽:质量好的砧板,外观颜色一致,板心不烂不结疤,木材质地坚密耐用。如果表面有斑点或霉烂现象,则不宜选购。
看年轮:圆心在砧板的中央或接近中央,年轮圈数多,且疏密均匀的为佳。
看重量:一般来说,厚度在5至6厘米的砧板,越重质量越好。太薄不但不耐用,而且使用起来容易摇晃。
看大小:大小要适中,2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜;4至5人则可选购32厘米左右的。
闻味道:购买前,最好先闻一下砧板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是含有硫磺,就不要购买,用它切菜会污染菜肴,并且会危害人体健康。
选品牌:不要购买小商贩手中的“三无”砧板,有一些小商贩,为了降低成本,销售漂白后的木质砧板,颜色偏白,会严重危害人体健康,因此要选择正规厂家、品牌生产的砧板。【中国竹制品网】
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