由于竹子的高韧性和高强度以及生长速速快等特点，让竹子自古以来一直是很好的加工材料，用来制作各种餐具、家具甚至是房子和围墙。

一般来说，适宜加工的竹子必须是四年或以上的竹材是最好的，因为这时的竹子硬度和韧性都是巅峰的状态，太年轻的竹子硬度不够，太老的的竹子则缺乏韧性。

不同的产品会有使用不同种类的竹子为材料，例如日本剑道用的竹剑就是用桂竹做的，因为这类竹子韧性较高。但最适宜用来加工的竹材就是「孟宗竹」了，因为孟宗竹兼具有高韧性和高硬度，竹子纤维分布紧密均匀，竹子本身体型也较大，非常适合用来加工，所以也是目前最普遍的加工竹材。

但竹子是空心的，并非像木头一样可以直接拿来加工，制作较大型的产品，则必须使用「并板」的技术，方法是先将竹子切剖为数根长条状的竹片，然后经过「精刨制程」，成为每片大小一致的竹条后，然后加上胶水和特殊机器的压合后，就可以做出各式大小的方块（这时候才和木头一样是实心的），接下来就可以任意加工，做出想要的产品，等产品完成后在经过磨光、喷漆等制程，就是精美的竹制品！这也是为甚么竹制品一般都比木制品价格较昂贵，因为竹制品多了「精刨」和「并板」的制成，才能成为和木头一样实心的方块来加工，制作较大型的产品。

所以一般来说在整个竹制品加工上，除了胶水和喷漆是化学原料外，其他都是天然的加工，不好的胶水会是释放出「甲醛」的有毒气体，危害人体呼吸系统。如果是厨具或是餐具颣会接触到食物的竹制品，更要特别注意，竹制餐具表面的漆料，也必须是无毒的食用漆料，这样使用起来才不会为害人体。

但是这些需要注意的重点，在完成的竹制品是无法分辨的，所以消费者最好确认该竹制商品是否通过国际检验（如SGS、FDA或LFBG）或是国内有权威的的检验机构检查，是否确实使用无毒的胶水和漆料，才能确保您购买的真正天然、安全的竹制品。