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什么筷子好？筷子批发
发布时间:2016-12-12
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黄水不是问题，问题是没标准
午餐大多靠叫外卖解决，今天叫外卖直接告诉店家不用方便筷子，大家竟然都带了餐具，筷子、叉子、勺子，五颜六色五花八门，支持环保，也为保命。这两天有关筷子的新闻在办公室里成了热门话题，大家一商量，既然天天叫外卖，干脆自备餐具，一方面为保护森林做点贡献，另一方面也保证健康。
促使他们这么做的，还因为一个试验。前一天收集几双外卖送来的筷子，往开水里一泡，也出了黄水。当然，我们并不能因为泡筷子泡出黄水就断定筷子有问题，大连工业大学食品学院农绍庄教授对记者说，“通过熏蒸硫磺能使筷子表面变白，但木制本身还是黄色的，开水泡出来的，应该是木浆本身的颜色。”硫磺熏蒸过的筷子，其危害人体的成分是残留在筷子上的二氧化硫，有没有二氧化硫残留，通过开水泡是看不出来的，好在可以闻出来，“如果有刺鼻的酸味，那就说明二氧化硫残留过量，这样的筷子最好不要用。”农绍庄说。
“方便筷子最大的问题并不是泡出黄水，而是缺乏与食品安全相关的标准。”农绍庄认为，相对于产品质量标准的建立，方便筷子，乃至餐具行业，食品安全相关的标准还是有很多漏洞的，建立起统一标准，是解决方便筷子信任危机的根本。
便携筷子热销，使用也要注意
对于更多消费者来说，甭管问题是不是很严重，不用就完了。既然外卖、餐馆里的方便筷子存疑，自备餐具成了最简单有效的解决方案。于是，这几天便捷筷子进入热销状态。
昨天中午，在西安路一家大型超市，记者看到不少在附近工作的市民趁着午休来买餐具，买便携筷子的最多，选择的材质以不锈钢及木质为主，还有塑料和上漆的，价格从每套几元到七八十元不等。刘女士告诉记者，她在报纸上看到了一次性筷子竟能泡出黄水，特意出来给上中学的孩子选购几套便携式餐具，“以后吃饭还是让她用自己的筷子，更让人放心些。”超市里负责推销厨具的营业员则对记者说，这几天便携式筷子销量明显增加，价格十几元钱的最畅销。
而网店里也兴起一股便携筷子促销风，有些网店干脆链接上“筷子泡黄水”的报道。在淘宝网一家专卖餐具的网店里，记者发现单单是不锈钢筷子，本月至今该店已成交1665笔，而这些交易大多是近几天发生的。
那这些便携筷子是不是安全呢？
据农绍庄教授介绍，从材质上看，天然材质的竹筷子要好一些，不锈钢的也可以。最好不要使用塑料和涂彩漆的筷子。因为缺乏相关食品安全标准，单从外观和包装上，你很难看出来塑料筷子具体是用什么材料加工的，特别是一些彩色的塑料筷子，一是那里加了色料，二是可能用的是回收塑料，这些材料遇到高温后会释放毒素；而涂彩漆的筷子，涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。
而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会危害人的健康。
而不锈钢筷子也不是绝对安全，首先用哪种钢材生产不锈钢筷子没有相关标准，某些钢材含有重金属成分，在生产加工过程中，也可能有重金属成分渗入筷子，这些重金属成分在使用时溶出，对人体有危害。如果买了不锈钢筷子，应该先用面碱调成2%浓度的碱水清洗，再用醋浸泡，这样可以溶出一部分有害物质。
竹筷子相对安全，但也有卫生问题，特别是在加工和运输过程中，非常容易被污染。所以，在使用竹筷子前要用洗涤液清洗，再放在锅里蒸煮一下，就好多了。
从材质上看，天然材质的竹筷子要好一些，不锈钢的也可以。最好不要使用塑料和涂彩漆的筷子。
在使用竹筷子前要用洗涤液清洗，再放在锅里蒸煮一下，就好多了。
使用前应先用面碱调成2%浓度的碱水清洗，再用醋浸泡，这样可以溶出一部分有害物质。-本报记者代炜
一、最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
二、次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
三、最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
四、别图便宜，扔掉----塑料筷子
银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
1、筷子最好能保证每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细菌也不可小觑呀。
2、每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一个通风的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，还要每天清洁接水槽，否则那是一个卫生死角，很容易滋生细菌，并发霉长毛。
午餐大多靠叫外卖解决，今天叫外卖直接告诉店家不用方便筷子，大家竟然都带了餐具，筷子、叉子、勺子，五颜六色五花八门，支持环保，也为保命。这两天有关筷子的新闻在办公室里成了热门话题，大家一商量，既然天天叫外卖，干脆自备餐具，一方面为保护森林做点贡献，另一方面也保证健康。
促使他们这么做的，还因为一个试验。前一天收集几双外卖送来的筷子，往开水里一泡，也出了黄水。当然，我们并不能因为泡筷子泡出黄水就断定筷子有问题，大连工业大学食品学院农绍庄教授对记者说，“通过熏蒸硫磺能使筷子表面变白，但木制本身还是黄色的，开水泡出来的，应该是木浆本身的颜色。”硫磺熏蒸过的筷子，其危害人体的成分是残留在筷子上的二氧化硫，有没有二氧化硫残留，通过开水泡是看不出来的，好在可以闻出来，“如果有刺鼻的酸味，那就说明二氧化硫残留过量，这样的筷子最好不要用。”农绍庄说。
“方便筷子最大的问题并不是泡出黄水，而是缺乏与食品安全相关的标准。”农绍庄认为，相对于产品质量标准的建立，方便筷子，乃至餐具行业，食品安全相关的标准还是有很多漏洞的，建立起统一标准，是解决方便筷子信任危机的根本。
便携筷子热销，使用也要注意
对于更多消费者来说，甭管问题是不是很严重，不用就完了。既然外卖、餐馆里的方便筷子存疑，自备餐具成了最简单有效的解决方案。于是，这几天便捷筷子进入热销状态。
昨天中午，在西安路一家大型超市，记者看到不少在附近工作的市民趁着午休来买餐具，买便携筷子的最多，选择的材质以不锈钢及木质为主，还有塑料和上漆的，价格从每套几元到七八十元不等。刘女士告诉记者，她在报纸上看到了一次性筷子竟能泡出黄水，特意出来给上中学的孩子选购几套便携式餐具，“以后吃饭还是让她用自己的筷子，更让人放心些。”超市里负责推销厨具的营业员则对记者说，这几天便携式筷子销量明显增加，价格十几元钱的最畅销。
而网店里也兴起一股便携筷子促销风，有些网店干脆链接上“筷子泡黄水”的报道。在淘宝网一家专卖餐具的网店里，记者发现单单是不锈钢筷子，本月至今该店已成交1665笔，而这些交易大多是近几天发生的。
那这些便携筷子是不是安全呢？
据农绍庄教授介绍，从材质上看，天然材质的竹筷子要好一些，不锈钢的也可以。最好不要使用塑料和涂彩漆的筷子。因为缺乏相关食品安全标准，单从外观和包装上，你很难看出来塑料筷子具体是用什么材料加工的，特别是一些彩色的塑料筷子，一是那里加了色料，二是可能用的是回收塑料，这些材料遇到高温后会释放毒素；而涂彩漆的筷子，涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。
而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会危害人的健康。
而不锈钢筷子也不是绝对安全，首先用哪种钢材生产不锈钢筷子没有相关标准，某些钢材含有重金属成分，在生产加工过程中，也可能有重金属成分渗入筷子，这些重金属成分在使用时溶出，对人体有危害。如果买了不锈钢筷子，应该先用面碱调成2%浓度的碱水清洗，再用醋浸泡，这样可以溶出一部分有害物质。
竹筷子相对安全，但也有卫生问题，特别是在加工和运输过程中，非常容易被污染。所以，在使用竹筷子前要用洗涤液清洗，再放在锅里蒸煮一下，就好多了。
从材质上看，天然材质的竹筷子要好一些，不锈钢的也可以。最好不要使用塑料和涂彩漆的筷子。
在使用竹筷子前要用洗涤液清洗，再放在锅里蒸煮一下，就好多了。
使用前应先用面碱调成2%浓度的碱水清洗，再用醋浸泡，这样可以溶出一部分有害物质。-本报记者代炜
一、最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
二、次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
三、最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
四、别图便宜，扔掉----塑料筷子
塑料筷子，一袋20双，10块钱?听起来，看上去，很便宜啊?最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
1、筷子最好能保证每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细菌也不可小觑呀。
2、每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一个通风的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，还要每天清洁接水槽，否则那是一个卫生死角，很容易滋生细菌，并发霉长毛。
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