现在家庭中用的筷子主要是由三大部分所占，木质竹筷一类，塑料筷子一类，铁质筷子一类。

　　塑料筷子是我们不推崇的，过轻的塑料制品要小心。这种筷子密集度不够，里面的化学成分在遇高温之后容易溶解，筷子容易变形，也会产生一些毒素。用塑料筷子时，要注意它的聚乙烯成分，一定要十分准确。买塑料筷子尽量选重一点的，最好是在专门的商场购买正规品牌的筷子，这样会相对安全一些。金属筷子很多人不太喜欢用，觉得太重、不方便，但是这种筷子不容 易染上黄曲霉素。

　　那么就该我们的主角，健康手感好的竹筷的专场了，竹筷手感舒适，质量适中，是绝大多数人的选择。大概70%的人用的都是木质筷子。如果你使用的是木质筷子，建议三 个月换一次。大家经常见到有些筷子上出现了黑色的条纹，或者表面已经 变色、不光滑，这里面很可能已经有黄曲霉素了，每天使用这样的筷子相 当于给人体慢性下毒。储存筷子时，建议存放在通风良好的容器中，比如上下透气的筷子笼， 并且需要悬空放置。

　　如果你是用专门的容器盛装筷子，那么建议您注意一下容器底部的通风性，木质筷子是否保持干燥是保证其干净卫生的一个重要方面!