竹叶青酒的所在地——山西汾阳杏花村是中国酒与酒文化的发祥地。杏花村酿酒历史悠久，地理条件独特，具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群。得天独厚的自然地理条件，人杰地灵的人文环境，无与伦比的传统酿造工艺，精益求精的品牌文化理念，造就了千年传世佳酿——竹叶青酒。
　　竹叶青酒从诞生之日起，便闪耀着绚丽的光环。从酒的起源看，１５００年前的南北朝时期就有记载；从酒的酿造看，以源起３０００年的中华古老国酒汾酒为基酒，添加南方鲜竹叶及１３味名贵中药材加冰糖浸泡的配制酒；从酒的历史地位看，从北周开始，经历了隋、唐、宋、元、明、清、民国各个朝代，竹叶青酒是中国酒中最特殊又最完美的绿色白酒；从酒的品质看，酒色金黄透明，似液体黄金，香气独特，醇厚香甜，清冽纯绵；从酒的历史发展看，汾酒是白酒的祖庭，其酿造技术和工艺随着晋商的足迹，遍布神州；从社会影响看，历朝历代关于竹叶青酒的歌赋诗文、书法墨宝均有记载；从酒的推广看，从吕梁山脚下的杏花村到遍布祖国五湖四海，从宫廷贡品到美国旧金山的巴拿马万国博览会金奖……历史与实践表明，竹叶青酒在中华民族漫长的发展过程中，承载着中国健康酒文化的厚重历史。竹叶青酒以她的历史，以她的辉煌，以她的品质折射着中华文明的灿烂辉煌。
　　竹叶青香醉古今
　　竹叶青酒与汾酒一样具有古老的历史。作为我们中华民族的千年品牌，如今正在以一个民族文化的全部意蕴和内涵作为自己赖以生存与飞跃的基垫和精髓傲然挺立，阔步向前。一个民族的精神家园曾经在这里诞生和繁荣。
　　南梁简文帝萧纲（公元５０３年至５５１年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信（公元　５１３－－５８１年）在《春日离合二首》诗中曰：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲昆鸟鸡弦。”诗人边品竹叶酒，边弹琵琶，兴致勃勃，是何等美妙啊！可见，杏花村竹叶青酒，早在１４００多年前就已成了著名的珍品。
　　在唐朝，初唐诗人王绪在《过酒家》诗中赞：“竹叶连糟翠，葡萄带曲红”；一代女皇武则天赋诗《游九龙潭》：“山窗游玉女，润户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。”白居易有诗云：“瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开。”；骆宾王有“竹叶离樽满，桃花别路长”；宰相诗人李峤有“临风竹叶满，湛月桂香浮。”就连佛门中的大书法家怀素最爱喝的也是竹叶酒。与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘：“骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。”唐肃宗李亨对平叛“安史之乱”有功的车马大元帅郭子仪封为“汾阳王”，以满足他酷爱喝竹叶酒的嗜好。可见，竹叶青酒在唐朝得到重大发展，名气之大，流传之广，一派繁荣景象。
　　著名历史小说《金瓶梅》中有“一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来。”的对联；《水浒传》中还有：“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。”可见竹叶青酒好，在宋朝仍是宫廷内臣所用宫廷酒，是王公贵族，富商大贾引以为傲的上品。
　　此后宋、元、明、清的许多小说，诸如《水浒传》、李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中对汾酒、竹叶青酒的赞誉；傅山留书“得造花香”四字，李自成倚马立书“尽善尽美”，字字溢满盛誉。２０世纪著名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮老白汾酒、竹叶青酒的描写，反映了汾酒、竹叶青酒当时在我国酒界的地位。
　　从这些断断续续的文字记载中，可以看出在漫长的历史发展中，汾酒和竹叶青酒是从皇帝到达官显贵、文人墨客以及市井民间都喜欢饮用的健康酒种。她那酒质莹彻透明、淡黄兼呈青绿的颜色；那入口香绵、略带甜味的芳香；诱使人们源源不断地涌向杏花村。历史赋予竹叶青酒以灵动，文人墨客赋予竹叶青酒以情感，帝王将相赋予竹叶青酒以雄壮，中外政要赋予竹叶青酒以豪气，汾酒人则赋予竹叶青酒以精神。
　　竹叶青酒无疑是中华酒文化遗产中的瑰宝，是中国酒生命力的象征。
　　绿色健康酿精品
　　竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于山西省汾阳市杏花村汾酒厂，在第二、第三届、第四届全国评酒会上，均被评为全国名酒之一。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。
　　竹叶青酒作为中国的一大名酒，其酿造历史可追溯到南北朝。最古老的竹叶青酒只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。
　　明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了１０００多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。
　　近代，“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于１９０４年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。
　　新中国成立后，杏花村汾酒人不断创新，１９７５年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒，对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香１３味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进了操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼。
　　世纪之交，汾酒集团与山西大学合作的竹叶青酒色泽稳定性研究，２００４年荣获得国家科技进步二等奖，这是酒类产品目前为止获得的最高科研奖。
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　　多少代人的努力，竹叶青酒日臻完善，形成其独特的工艺特点：
　　第一，用贮存后的汾酒做酒基，具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点；
　　第二，用蛋清提纯的糖液加入酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调匀后，酒的甜味和醇香较和谐，同时也不失汾酒的原风味；
　　第三，用７０度的汾酒浸药材，使之色泽清亮，并有药材的芳香；
　　第四，其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等１０余味，有益于饮用者之身体健康；
　　第五，竹叶青酒独特的色、香、味，源于浸泡药材的天然色素和药材的芳香，与汾酒的配合，自然天成。
　　竹叶青酒融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上，具有西方名酒的酒体特征，口香完整，协调均匀，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气成份均不吐露，而是形成独一无二的“竹叶青酒香”，在全国酒类中独树一帜，连续三届全国评酒会，均被评为全国名酒之一。竹叶青酒成为中华酒文化遗产中一颗璀璨的明珠，是中国酒生命力千年品牌的象征，只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒，才可以与之媲美。更妙的是汾酒和竹叶青酒可以单独饮用，还可以做保健饮用。竹叶青酒远销国外，常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用，都是很受人们欢迎的。外国朋友诙谐地说：“常喝竹叶青，越活越年轻。”
　　没有汾酒神清的奇效，亦不会有竹叶青酒古今独秀。
　　竹叶青酒的独特配方及工艺是多少代汾酒人不断创新、发展而形成的，是汾酒集团的核心机密。由于以中国清香型白酒汾酒为基酒，保障了竹叶青酒的酒质，而多少代人不断总结完善的神奇配方则有奇妙的功效。
　　１９９４年，在中国国际博览会上，竹叶青酒荣获“中国保健酒王”称号。１９９８年２月１６日国家卫生部以卫食健字１９９８第０５３号文件批准“竹叶青酒”为我国至今唯一的保健名酒。２００３年，竹叶青酒荣获２１世纪国际医药发展大会国际绿色保健精品金像金奖。２００６年通过了保健食品ＧＭＰ认证。竹叶青酒从而成为中国名酒中唯一的保健食品。
　　竹叶琼浆誉千秋，酒苑奇葩传天下。至今竹叶青酒畅销五大洲６０多个国家和地区。尤其在台湾、日本、韩国及广大东南亚地区，许多消费者对竹叶青酒情有独钟，推崇备至。竹叶青酒已是响当当的世界名牌。杏花村汾酒人在郭双威董事长的领导下，正在全力打造中国保健酒基地，利用竹叶青酒的品质及其神奇的保健功效，让竹叶青酒保健食品走入千家万户，更好地为世人的健康服务。
　　品牌战略炼酒魂
　　众所周知，名牌产品是企业竞争的通行证，是企业生存的坚实基础，是企业产品质量特色、规模、技术、管理、信誉等方面的集中体现，从根本上讲，也是消费者对产品质量、口感、营养、安全、卫生认知度的提高，从而加深对产品品牌的青睐和厚爱，并在消费者心目中占有稳定地位。
　　竹叶青酒作为中国名酒中惟一的保健名酒，“竹叶青”品牌沉淀雄厚，无论从历史、人文、生产技术、保健功能及社会知名度，“竹叶青”都具有其他品牌无可比拟的优势。竹叶青酒具有广阔的发展前景。按照汾酒集团郭双威董事长的设想，要以竹叶青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒为主，构建中国知名的保健酒基地，使竹叶青酒这一保健名酒名扬五湖四海。把“竹叶青酒”作为汾酒集团重点推出的品牌产品，足以证明汾酒人走“升华品牌战略”之路的决心。
　　实施名牌战略是一项复杂而浩大的系统工程，它涉及质量、技术、服务、营销、创新、宣传等方方面面。而一个驰名商标要经过漫长的市场考验才能造就。为此，杏花村汾酒集团专门设立了竹叶青酒配制车间。生产中，应用独特配方及工艺，经贮存、勾兑、品评、检验、装瓶、包装等１２８道工序而成为成品出厂。同时，集团公司将竹叶青销售从其他产品分离出来，成立了竹叶青单品牌公司来运作和推广竹叶青产品。
　　“十·五”期间特别是近四年来，汾酒集团以实施名牌战略为主线，从优化企业发展战略入手，内抓管理，外拓市场，转换机制，科学发展，经济效益稳定快速增长。对竹叶青酒这一传统名牌，汾酒人按照“营养、保健、优质、高档、绿色、环保”的思路，大力挖掘和提升其品牌内涵，推进产品结构调整，竹叶青酒正由潜力产品向优势产品迈进，成为汾酒集团新的市场亮点和经济增长点。回顾与总结，汾酒人深深认识到：企业的优势主要表现为品牌优势、文化优势、规模优势，这些优势构成了企业的核心竞争力。很大意义上，品牌的核心竞争力决定企业的前途和命运。
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　　近三年来，郭双威董事长一直在考虑，要打造保健酒基地，首先考虑如何重点推广竹叶青酒。他认为竹叶青酒符合“营养、保健”食品的概念，关键在于怎么运作。经过广泛征求意见，科学进行优劣势分析，他们最终形成了统一思路：首先，进行竹叶青的提价，真正实现“价格回归于价值”，这个决定已于２００５年元月实施。从多方面的报道中，我们已了解到竹叶青酒工艺复杂，加之近几年原材料及名贵药材的上涨，成本高了许多；再有２００１年国家出台了新的消费税，明确指出以白酒为基酒的酒类产品税收不优惠，实行与白酒一样的税率。因此提价的决策是科学的，合理的，也有利于竹叶青酒的发展。其次，加大宣传力度，让老百姓认识竹叶青酒宝贵的价值，知道竹叶青酒提价的原因，同时争取“竹叶青”被评为国家“驰名商标”，从品牌上进一步升华竹叶青酒的含金量。第三，政策上向竹叶青酒倾斜，鼓励竹叶青酒经销人员的积极性，为此专门出台了《销售专项奖励制度》，增加竹叶青酒的销量，为打造保健酒基地营造良好的氛围。第四，不断推动竹叶青酒的升级换代。当前，竹叶青酒按所用基酒及药材的品质不同，分为普通竹叶青酒、特制竹叶青酒、国宝竹叶青酒、保健竹叶青酒、三春竹叶青酒，产品涵盖了３０元到８００元的空间，丰富了产品价格线，扩大了消费群体。 汾酒人在保健酒基地的建设过程中，始终坚持高质量立厂、严管理治厂、科技进步兴厂，内抓管理，外拓销售，转换机制，综合实力、竞争能力不断壮大，实现了传统名牌向市场“民”牌的跨越。产品畅销全国，出口６０多个国家和地区，享有极高的知名度、信誉度。竹叶青酒的独特配方及工艺又是经多少代汾酒人不断创新、发展而形成的。因此说，它是汾酒集团下一步经济增长的主要亮点之一。同时我们也知道，华夏文明源远流长，古老的中国创造了许多奇迹，流传至今仍保持旺盛生命力的国宝却不多，而杏花村竹叶青酒就是其中之一。“杏花村”也因汾酒、竹叶青酒，成为我国难以计数的村庄中，知名度最高的村庄之一。
　　２００６年１月１３日上午，山西省工商局在省城太原隆重举行了中国驰名商标新闻发布会，发布会宣布“竹叶青”及图形商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。
　　“竹叶青”被认定为中国驰名商标，无疑将对汾酒事业今后发展起到积极的推动作用。竹叶青酒正在借助进一步对外扩大开放的东风，抓住国际和东部沿海发达地区产业转移与新一轮国企改革的机遇，解放思想，更新观念，依托驰名商标，依托品牌、文化、规模三大优势，以及十余年进出口贸易自主经营的经验积累，把招商引资作为企业开放的中心环节和第一要务，积极参与国内外市场竞争，以开放促改革、促发展、促跨越。在提升竹叶青酒的出口规模和创汇能力取得突破，不断增强企业核心竞争力，以“用心酿造、诚信天下”的文化理念，把保健酒基地做优、做强、做大。汾酒人把以竹叶青酒为代表的保健酒系列的市场目标确定为：到“十一五”期末完成销量１５万吨，可望实现收入１８亿元。郭双威说“为达到这一既定目标，我们首先要抓好两项基础工作；一是加大杏花村、竹叶青两个驰名品牌的国际注册、产品宣传、促销和保护力度，提升在国际市场的知名度、忠诚度、美誉度；二是积极引进和培养掌握先进营销理念、熟悉国际贸易规则的开放型人才，为巩固和开拓海外市场提供强大、持久的人力资源。”
　　酿酒专家熊子书诗云：“神话传说古井亭，天下闻名杏花村，酒香纯正汾酒好，全球畅销竹叶青。”入口绵，落口甜，芳香醇厚，色泽金黄透明而微带青碧的竹叶青酒从历史的漫长岁月中走来，必将沿着历史继续向前发展，我们期待着这块中华酒文化遗产中的瑰宝，以自己的独特风格，在历史的征途上，再行数千年，延续中国酒的生命力。“竹叶青酒”也一定会在汾酒人的共同努力下，打造成为一个享誉世界的家喻户晓的保健名酒品牌。
　　“竹叶青酒”荣誉榜
　　１９６３年 第二届全国名酒评选会上，被评为国家名酒，并获金奖；
　　１９７９年 第三届全国名酒评选会上，被评为国家名酒；
　　１９８４年 第四届全国名酒评选会上，被评为国家名酒；
　　１９８４年 获全国酒类大赛金杯奖；
　　１９８７年５月，在法国巴黎国际酒展上荣获特别品尝酒质金奖、外国出口酒质第一名；
　　１９８９年 荣获首届北京国际博览会金奖；
　　１９９０年 在第十四届巴黎国际食品博览会上荣获金奖；
　　１９９０年 获国货精品最满意奖和香港国际食品博览会最高金奖；
　　１９９４年８月，在中国国际博览会上，荣获“中国保健酒王”称号；
　　１９９４年 获中国名牌产品认证委员会“中国名牌产品”标志；
　　１９９４年１１月 在美国“纪念巴拿马赛会８０周年万国博览会”上，荣获特别金奖；
　　１９９５年８月 荣获世界名牌消费品认定委员会世界名牌消费认证证书；
　　１９９７年 “杏花村”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”；
　　１９９８年 荣获国家卫生部的《保健食品批准证书》，成为国家名酒中唯一的保健食品；
　　２００３年 获２１世纪国际医药发展大会国际绿色保健精品金像金奖；
　　２００６年１月 “竹叶青”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；
　　２００７年９月 “竹叶青”商标被国家质量检验检疫总局评为“中国名牌产品”。